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Les Chanteaux Couly-Dutheil Vin Blanc ● Chinon

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les Chanteaux - Couly-Dutheil - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

"Le Chinon blanc est une rareté qui a conquis ses lettres de noblesse avec Rabelais. Cet illustre humaniste parlait déjà de ce gentil pineau comme un "vin de Taffetas"". Arnaud et Jacques Couly-Dutheil

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle et cristallin.

Le nez

Nez intense, franc frais et très aromatique avec des notes florales, minérales et agrumes.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Bouche fruitée, délicate, tendre et riche.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

10°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Calcaire et argile à silex.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Asperges au jambon cru

Viandes

Blanquette de veau, poulet au Riesling, andouillette au Vouvray

Poissons & fruits de mer

Cabillaud en papillotes, dorade grillée, saumon fumé

Légumes

Choux braisés

Fromages

Camembert chaud roti au four

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Couly-Dutheil

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Couly-Dutheil est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 50 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Chanteaux 2018.

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Appellation

Chinon

L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Couly-Dutheil avec ses 50 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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