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couly-dutheil père et fils

La Baronnie Madeleine 2015 | Chinon Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
La Baronnie Madeleine - Couly-Dutheil Père et Fils - 2015 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

"Dans les très bons millésimes, nous distinguons une cuvée en lui donnant le Titre de Baronnie Madeleine, en l'honneur de notre Mère et Grand-Mère, Madeleine Dutheil, grande Dame du vin. Cette cuvée se doit d'être pleine de charme et d'un équilibre prometteur. " Arnaud et Jacques Couly-Dutheil

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Un classique à avoir en cave. A gouter ou à garder ce 2015 est un jus fin et précieux. Incontournable !

La dégustation

L'oeil

Robe grenat et rubis.

Le nez

Nez élégant, franc et intense aux notes de fruits mûrs frais et d’épices.

Vin Epicé | Fort | Fruité

La bouche

Une bouche harmonieuse, souple et élégante. Très bien construit.

Vin Elégant | Fruité | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sélections parcellaires sur coteau et plateau argilo-calcaire, pro- pices à la culture et au développement de la vigne.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Aumônières salées à la normande, omelette aux morilles

Viandes

Coq au vin de Chinon, canard sauvage à l'orange et aux épices, un carré d'agneau aux herbes, côte de boeuf aux échalotes confites

Légumes

Epinards à la crème, gratin de champignons

Fromages

Fromages de chèvre, Comté, Cantal

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Note moyenne (1 avis)

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Couly-Dutheil Père et Fils