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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
L'Origine - Domaine du Moulin à Tan - 2016 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
En quelques mots ...

L'assemblage subtil des différentes parcelles nous permet d'obtenir des vins équilibrés, le côté fruité provenant le plus souvent des "graviers", et la combinaison tannique des coteaux argile calcaire.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat.

Le nez

Le nez révèles des notes de fruttis rouges.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche le vin est ample et généreux avec une finale persistante et aromatique.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo-calcaire et graviers.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bouchées à la reine, oeufs meurette, charcuteries fines.

Viandes

Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies.

Légumes

Gratin de champignons, poivrons grillés, tourte aux épinards.

Fromages

Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti.

Desserts

Fondant au chocolat et framboises fraiche.

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