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Domaine Philippe Alliet

L'huisserie 2018 | Chinon Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
L'huisserie - Domaine PHILIPPE ALLIET - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

La cuvée L'Huisserie provient de vignes de cabernet franc enracinées sur un sol de gravier exposées au sud. Ce Chinon s'offre avec gourmandise et élégance sur des notes de fruits rouges, de fleurs et des pointes légèrement réglissés.

La dégustation

L'oeil

Robe profonde noire.

Le nez

Belle expression, arômes de baies rouges et noires, une touche minérale.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Ample sur un joli fruit, beaucoup de finesse, avec des tanins nobles et fins. Finale fraîche et ferme sur des notes minérales.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Tuffeau et argile à silex.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bouchées à la reine, oeufs meurette, charcuteries fines.

Viandes

Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies.

Légumes

Gratin de champignons, poivrons grillés, tourte aux épinards.

Fromages

Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti.

Desserts

Fondant au chocolat et framboises fraiche.

Avis clients
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4.25/5

(2 avis client)

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Domaine PHILIPPE ALLIET

Domaine PHILIPPE ALLIET est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'huisserie 2018.