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Ce vin est la réunion de deux terroirs situés sur deux remarquables communes de l’appellation : Panzoult et Cravant-les-Côteaux. Une longue macération a favorisé l’extraction de tanins exceptionnellement concentrés et intenses. Ce vin a été oublié plusieurs mois en cuve pour favoriser l’affinage des arômes. La mise en bouteille reste confidentielle et limitée.
L'oeil
Robe intense et profonde soutenue par un éclat gracieux.
Le nez
Cassis et pruneau prédominent, poivre et épices.
La bouche
Un vin harmonieux et aromatique avec un palais structuré par les tanins du raisin.
Garde
8 ans
Apogée
2024
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
4.4/5
88 / 100 Decanter
3.83/5
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Domaine de La Commanderie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Renaissance 2017.