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  • 88
    DEC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Cuvée Renaissance - Domaine de La Commanderie - 2017 - Rouge
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    madame pain clothilde, agnès, olga

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Ce vin est la réunion de deux terroirs situés sur deux remarquables communes de l’appellation : Panzoult et Cravant-les-Côteaux. Une longue macération a favorisé l’extraction de tanins exceptionnellement concentrés et intenses. Ce vin a été oublié plusieurs mois en cuve pour favoriser l’affinage des arômes. La mise en bouteille reste confidentielle et limitée.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe intense et profonde soutenue par un éclat gracieux.

    Le nez

    Cassis et pruneau prédominent, poivre et épices.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Un vin harmonieux et aromatique avec un palais structuré par les tanins du raisin.

    Vin Aromatique | Plein | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2024

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc

    Terroir Argile, sable et gravier.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Bouchées à la reine, oeufs meurette, charcuteries fines.

    Viandes

    Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies.

    Légumes

    Gratin de champignons, poivrons grillés, tourte aux épinards.

    Fromages

    Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti.

    Desserts

    Fondant au chocolat et framboises fraiche.

    Notes des guides

    4.4/5

    (1 notes de guides)

    88 / 100 Decanter

    Avis clients
    3

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    (3 avis client)

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    Domaine de La Commanderie

    Domaine de La Commanderie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Renaissance 2017.