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Clos du Chêne Vert Charles Joguet Vin Rouge ● Chinon

Epuisé

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Clos du Chêne Vert - Charles Joguet -  - Rouge
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En quelques mots ...

Le Clos du Chêne Vert est l'un des endroits mythiques de Chinon, situé dans la ville même, sur la rive droite de la Vienne. La très forte pente de ce clos de deux petits hectares, son orientation sud-ouest et son terroir argilo et silico-calcaire expliquent pourquoi il est l'un des crus les plus anciens de toute l'appellation. Les vignes du Clos du Chêne Vert, agées de 35 ans, offrent des vins de grande garde, racés et élégants.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe grenat aux reflets pourpres.

Le nez

Ce vin s’ouvre sur des notes de griottes confiturées.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est pleine d’élégance et de rondeur, et les arômes de fruits noirs épicés accompagnent une parfaite structure soyeuse.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sablo-argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Bouchées à la reine, oeufs meurette, charcuteries fines.

Viandes

Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies.

Légumes

Gratin de champignons, poivrons grillés, tourte aux épinards.

Fromages

Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti.

Desserts

Fondant au chocolat et framboises fraiche.

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Charles Joguet

Charles Joguet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos du Chêne Vert .