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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
En quelques mots ...
cette toute nouvelle cuvée est issue de jeunes vignes plantées sur un terroir extrêmement propice au chenin.
La dégustation
L'oeil
Elégante robe or pâle.
Le nez
Ce vin sec fruité et fleuri, développe un nez boisé dû à sa vinification et son élevage en fûts
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Jolie fraicheur.
Vin Elégant | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Chenín
Terroir Argilo-calcaire majoritairement.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Asperges au jambon cru
Viandes
Blanquette de veau, poulet au Riesling, andouillette au Vouvray
Poissons & fruits de mer
Cabillaud en papillotes, dorade grillée, saumon fumé
Légumes
Choux braisés
Fromages
Camembert chaud roti au four
Domaine des Béguineries
Domaine des Béguineries est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos des Aubuis 2014.
Appellation
Chinon
L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine des Béguineries avec ses 6 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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