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cette toute nouvelle cuvée est issue de jeunes vignes plantées sur un terroir extrêmement propice au chenin.
L'oeil
Elégante robe or pâle.
Le nez
Ce vin sec fruité et fleuri, développe un nez boisé dû à sa vinification et son élevage en fûts
Vin Fruité | Minéral
La bouche
En bouche, le vin révèle une jolie fraicheur et une matière sapide et souple. La finale offre une belle nuance minérale.
Vin Elégant | Minéral | Vif
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Chenín
Terroir Calcaire et argile à silex.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Asperges au jambon cru.
Viandes
Blanquette de veau, poulet au Riesling, andouillette au Vouvray.
Poissons & fruits de mer
Cabillaud en papillotes, dorade grillée, saumon fumé.
Légumes
Choux braisés.
Fromages
Camembert chaud roti au four.
Desserts
Pommes au four.
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Domaine des Béguineries
Domaine des Béguineries est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos des Aubuis 2014.