1
  • 16
    B+D
  • 16
    G&M
  • 89
    G&G
  • 91
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Clos de l'Olive - Couly-Dutheil Père et Fils - 2011 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Vin de garde Vin de garde
    • 1 Récompenses
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    lilovino

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    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    "Notre famille est propriétaire de ce joli clos depuis 1951. Avec son caractère Tourangeau, mur d'enclos et vieille demeure en tuffeau, il représente de façon superbe toute l'élégance et la finesse de la Loire." Arnaud et Jacques Couly-Dutheil

    Gault & Millau

    Gault & Millau Critique professionnel

    "Un des très grands vins de Loire, une palette aromatique poudrée et fumée caractéristique, une structure ferme et élégante, une dimension solaire, appétante qui, en bouche, dessine avec panache de très beaux tanins. Ce ne sont que les premières années de cette belle cuvée, à oublier donc dans sa cave."

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe d’un rubis profond.

    Le nez

    Nez envoûtant, puissant & complexe avec des notes riches de fruits noirs et d’épices.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Une bouche généreuse, ample, structurée, équilibrée et toute en finesse. Tannins denses et prometteurs et superbes arômes de fruits.

    Vin Chaleureux | Charpenté | Fruité | Plein | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2020

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc

    Terroir Tuffeau et argile à silex.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Canard à l’orange et aux épices, un canard colvert rôti, un chapon farci aux châtaignes, un coq de bruyère rôti, des cuisses de canard confites, ou encore une pintade aux pêches.

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.25/5

    (4 notes de guides)

    16 / 20 Bettane et Desseauve

    16 / 20 Gault & Millau

    89 / 100 Gilbert & Gaillard

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    6

    4.25/5

    (6 avis client)

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    Couly-Dutheil Père et Fils