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Clos De L'echo Crescendo - Magnum 2014 | Chinon Vin rouge | 150cl
"Ce clos, c'est notre fierté ! Un vignoble mythique, situé face à la forteresse médiévale de Chinon et certainement l'un des tous premiers vignobles du Château et sans doute de Chinon. Crescendo, c'est notre signature, un trait d'union entre notre Histoire et le présent. Une alliance antre le bois et la cuve." Arnaud et Jacques Couly-Dutheil
L'oeil
Robe profonde couleur rouge grenat aux reflets rubis.
Le nez
Nez expressif aux arômes de fruits noirs et de nuances chocolatées.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
La bouche est souple, volumineuse et fruitée. La trame de tannins mûrs persiste en une superbe finale.
Vin Chaleureux | Fruité | Long | Plein | Souple
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Argilo-calcaire majoritairement.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
150cl
Carafage
-
Viandes
Côte d’agneau aux épices, une côte de cochon grillée ou en cocotte avec ses petits légumes, une bécasse rôtie aux champignons des bois, un pigeonneau aux pommes de terre, une côte de boeuf aux échalotes confites.
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Couly-Dutheil Père et Fils
Couly-Dutheil Père et Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos de l'Echo Crescendo 2014.