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couly-dutheil père et fils

Clos De L'echo Crescendo - Magnum 2014 | Chinon Vin rouge | 150cl

150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Clos de l'Echo Crescendo - Couly-Dutheil Père et Fils - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

"Ce clos, c'est notre fierté ! Un vignoble mythique, situé face à la forteresse médiévale de Chinon et certainement l'un des tous premiers vignobles du Château et sans doute de Chinon. Crescendo, c'est notre signature, un trait d'union entre notre Histoire et le présent. Une alliance antre le bois et la cuve." Arnaud et Jacques Couly-Dutheil

La dégustation

L'oeil

Robe profonde couleur rouge grenat aux reflets rubis.

Le nez

Nez expressif aux arômes de fruits noirs et de nuances chocolatées.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

La bouche est souple, volumineuse et fruitée. La trame de tannins mûrs persiste en une superbe finale.

Vin Chaleureux | Fruité | Long | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo-calcaire majoritairement.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

150cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Côte d’agneau aux épices, une côte de cochon grillée ou en cocotte avec ses petits légumes, une bécasse rôtie aux champignons des bois, un pigeonneau aux pommes de terre, une côte de boeuf aux échalotes confites.

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Couly-Dutheil Père et Fils

Couly-Dutheil Père et Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos de l'Echo Crescendo 2014.