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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
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Classique
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Plaisir
En quelques mots ...
Un Chinon à l'image de son terroir, chaleureux et aux arômes expressifs de fruits rouges soulignés de notes de violette.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe grenat aux reflets pourpres.
Le nez
Le nez révèle des notes de petits fruits rouges frais et de violette.
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est rond et bien équilibré.
Vin Fruité | Rond | Tendre
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Bouchées à la reine, oeufs en meurette, charcuteries fines.
Viandes
Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies.
Légumes
Gratin de champignons, poivrons grillés, épinards.
Fromages
Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
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Les Hauts Buis
Les Hauts Buis est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chinon 2018.
Appellation
Chinon
L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Les Hauts Buis avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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