1

Chinon Domaine Philippe Alliet Vin Rouge ● Chinon

2019 75cl

Plus que 11 bouteilles

heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Chinon - Domaine PHILIPPE ALLIET - 2019 - Rouge
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce produit

Vendu par un vendeur certifié

Maison Victor

Livraison standard : estimée entre le 25 et le 26 avr.

Livraison gratuite avec Twil Premium

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

Profitez de la livraison gratuite et bien plus encore avec Premium
En quelques mots ...

Les discrets claude et philippe alliet se sont fait remarquer en créant un style nouveau à chinon, dans les années 1990. Leurs cuvées vieilles vignes (graviers), l’huisserie (haut de coteau et plateau d’argiles à silex) et surtout coteau de noiré (pente abrupte d’argilo-calcaire exposée au sud), ont séduit les amoureux du cabernet franc avec leur couleur sombre et leur incroyable densité. Mais aucune recette n’est établie chez ce fin dégustateur et vinificateur hors-pair, épaulé par son fils, pierre, depuis 2005, qui l'aide à façonner des vins toujours plus profonds et élégants. À partir de 2010, les barriques bordelaises disparaissent au profit de fûts de 500 litres et la part de bois neuf diminue largement. Les 2016 atteignent un très haut niveau de concentration et de raffinement ; ils comptent parmi les plus grands vins de la région. Les vignes de la cuvée village du domaine philippe alliet sont plantées sur des terroirs de sables graveleux, les vieilles vignes sont exposées plein sud. Le nez est droit et nous révèle de magnifiques notes de cassis, de sous bois avec un coté musqué. La bouche est gourmande et franche grâce à l’alliance d'une belle minéralité et d’un fruit bien

La dégustation

L'oeil

Jolie robe grenat aux reflets pourpres.

Le nez

Nez fort en fruits rouges, framboise, fraise, cerise... Relevé par de douces notes épicées, cardamome, vanille ...

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Il est rond un peu enveloppé, mais quel beau corps !

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bouchées à la reine, oeufs en meurette, charcuteries fines

Viandes

Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies

Légumes

Gratin de champignons, poivrons grillés, épinards

Fromages

Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis
Appellation

Chinon

L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine PHILIPPE ALLIET avec ses 15 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
Chinon : les plus populaires
Rosé René Couly - Couly-Dutheil - 2022 - Rosé

Vallée de la Loire Couly-Dutheil Rosé René Couly 2022
9,60 €

Clos de l'Olive - Couly-Dutheil - 2005 - Rouge

Vallée de la Loire Couly-Dutheil Clos de l'Olive 2005
99,00 €

L'huisserie - Domaine PHILIPPE ALLIET - 2016 - Rouge

Vallée de la Loire Domaine PHILIPPE ALLIET L'huisserie 2016
28,95 €

Clos de l'Echo - Couly-Dutheil - 2014 - Rouge

Vallée de la Loire Couly-Dutheil Clos de l'Echo 2014
29,95 €

Clos de l'Echo - Couly-Dutheil - 2013 - Rouge

Vallée de la Loire Couly-Dutheil Clos de l'Echo 2013
29,95 €

Voir tous les vins