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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Chinon Les Maupas - Domaine Philippe Brocourt - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Au Domaine des Clos Godeaux, la conduite du vignoble est faite de manière traditionnelle et les vendanges sont réalisées mécaniquement.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Un joli vin équilibré et souple, idéal pour accompagner des viandes blanches ou des fromages à pâte cuite.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe rubis, brillante, attractive.

Le nez

Au nez, avant agitation il dégage des parfums braisés et épicés. Après aération, fruits rouges (framboise, fruits des bois).

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, il a une attaque franche et souple avec un développement poivré, également des notes de framboise et de cassis.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020

Service

14°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Graviers et limons mêlés de sable (sur les communes de Chinon et Rivière).

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bouchées à la reine, œufs en meurette, charcuteries fines.

Viandes

Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies.

Légumes

Gratin de champignons, poivrons grillés, épinards.

Fromages

Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

3.5 /5

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Domaine Philippe Brocourt

Domaine Philippe Brocourt est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chinon Les Maupas 2018.