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Au Domaine des Clos Godeaux, la conduite du vignoble est faite de manière traditionnelle et les vendanges sont réalisées mécaniquement.
Twil The Wine I Love
Un joli vin équilibré et souple, idéal pour accompagner des viandes blanches ou des fromages à pâte cuite.
L'oeil
Jolie robe rubis, brillante, attractive.
Le nez
Au nez, avant agitation il dégage des parfums braisés et épicés. Après aération, fruits rouges (framboise, fruits des bois).
La bouche
En bouche, il a une attaque franche et souple avec un développement poivré, également des notes de framboise et de cassis.
Garde
8 ans
Apogée
2020
Service
14°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Bouchées à la reine, œufs en meurette, charcuteries fines.
Viandes
Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies.
Légumes
Gratin de champignons, poivrons grillés, épinards.
Fromages
Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti.
3.5/5
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Domaine Philippe Brocourt est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chinon Les Maupas 2018.