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Château du Petit Thouars Reserve Château du Petit Thouars Vin Rouge ● Chinon

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
CHÂTEAU DU PETIT THOUARS RESERVE - Château Du Petit Thouars - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Les vins de la cuvée Réserve font l’objet d’un élevage en fûts de chêne de 2 vins en moyenne (durée de l’élevage 18 mois en moyenne), qui leur donne une puissance et une longueur n’excluant ni la rondeur ni le fruit, ainsi qu’une note boisée délicate et bien fondue.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

"Nous vendangeons un peu plus tardivement que les autres afin de travailler un raisin d’une grande maturité, que l’on retrouve dans le caractère fortement fruité de nos vins" Sébastien, vigneron

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sol argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapenade d'olives vertes, terrine de volaille

Viandes

Grillades de viandes rouges, poulet rôti, magrets de canard grillés

Poissons & fruits de mer

Pennes aux crevettes

Légumes

Epinards à la crème, tomates farcies

Fromages

Fromages fermiers

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Appellation

Chinon

L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château Du Petit Thouars avec ses 15 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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