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Les vieilles vignes de Cabernet Franc qui s’épanouissent sur ces graves légèrement argileuses offrent un vin riche et gourmand.
L'oeil
La robe est rouge grenat, profonde.
Le nez
Le nez révèles des notes de fruits rouges mûrs, d'épices de nuance de vanille.
La bouche
En bouche, le vin est rond et bien structuré. La finale est persistante sur des notes épicées.
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Rôti de Boeuf.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux framboises.
3.5/5
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Baudry- Dutour -- Domaine du Roncée- Domaine de la Morandière est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chinon - Vieilles Vignes 2018.