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Cheverny Domaine Sauger Vin Blanc ● Cheverny

2015 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Cheverny - Domaine Sauger - 2015 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Le domaine sauger couvre une superficie de 30 hectares plantés de sauvignon, chardonnay et pinot noir, gamay cabernet franc et cot. Le cheverny blanc est le fruit de l'assemblage de 80 % de sauvignon et 20 % de chardonnay. Le nez propose des arômes de citron et de pomme verte. C'est le compagnon des poissons en sauce et des crustacés. Un vin d'une belle fraicheur.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle aux reflets verts, limpide.

Le nez

Le nez révèle des arômes de de citron, de pomme verte et de bourgeons de cassis.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est sec et très fruité. Sa structure est souple et élégante.

Vin Fruité | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Chardonnay, Sauvignon blanc

Terroir Argilo-sableux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de fruits de mers.

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce.

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Je suis assez satisfait de cette petite trouvaille, un vin fruité et structuré parfait lorsqu'il accompagne du poisson !

Domaine Sauger

Domaine Sauger est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cheverny 2015.