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Avis clients
Domaine Benoit Daridan
AOC CHEVERNY "BENOIT DARIDAN"
2017 |
Cheverny |
Blanc |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Cheverny
Les châteaux de la Loire les regardent pousser de loin et c’est toute l’histoire qui remonte autour de ces vignes de C... Voir plus
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Garde
5 ans
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Services
8°C
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Terroir
Sols sablo-argileux, sablo-siliceux, ou argilo-calcaires.
Cépages
Chardonnay, Sauvignon
Type cultureRaisonnée
Alcool12%
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Vin blanc limpide et brillant aux reflets vert.
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Le nez
Un bouquet floral et minéral.
Vin Floral | Fruité | Minéral
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La bouche
Un vin blanc sec aux notes d'agrumes, frais et acidulé.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Minéral | Souple
Accords Mets & Vins
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Entrées
Quiche lorraine, poireaux à la vinaigrette, sardines à l'huile
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Viandes
Andouille chaude,
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Poissons & fruits de mer
Moules à la crème, fruits de mer, cabillaud au four, truite fumée
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Légumes
Radis noirs
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Fromages
Fromages de chèvre
Domaine Benoit Daridan
France
Situé à Cour-Cheverny entre les châteaux de Cheverny et de Chambord dans le Val de Loire, le Domaine s'étend sur 21 hectares. Respectu
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Ses chiffres
3 cuvées disponibles
9,00 € - 9,70 €
Ses autres cuvées
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AOC CHEVERNY "BENOIT DARIDAN"
20179,00 €
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AOC CHEVERNY "BENOIT DARIDAN"
20159,00 €
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METHODE TRADITIONNELLE " LA MARIGONNERIE"
Non millésimé9,70 €
Vallée de la Loire
France
Le Val de Loire et sa mosaïque de vignobles à la variété affirmée. Un territoire vaste, des méthodes de vinifications multiples, mais des vins qui se retrouvent sur leur légèreté et leur fraicheur. Avec une grande diversité des sols et un climat qui varie d'océanique, à continental et légèrement montagnard, le Val de Loire est la 3ème région viticole française. Elle regroupe plusieurs sous-régions : le pays Nantais ou Muscadet, l'Anjou, La Touraine, et Le Saumurois, et produit des vins rouges, rosés, et blancs d'une qualité inégale. Mais on y trouve des merveilles, et rien ne vaut un beau plateau de crustacés accompagné d'un blanc du Val de Loire aux doux arômes abricotés, ou une pièce de viande assorti à un rouge d'Anjou rond et gourmand. Sans oublier la méthode champenoise, très appréciée dans la région, et qui saura se révéler avec un dessert. D'ailleurs il se dit qu'il n'y a rien de plus agréable que de déguster un bon verre de vin dans un restaurant de la Vallée de la Loire... On prend le pari ?
Voir les vins de la région
Bon à savoir
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Producteurs
1483 producteurs listés
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Production
4 millions d'hectolitres/an
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Surface
70 000 ha
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Sols et sous-sols
Très grande diversité de sols dans le vignoble de la vallée de la Loire (schiste, calcaire, sable, argile, graviers, granites ...)
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Cépage
Rouges et rosés : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Gamay, Pineau d'Aunis, Pinot Noir, Côt
Blancs : Chenin blanc, Sauvignon blanc, Melon, Chardonnay
