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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
VERSION ORIGINALE - Vignobles Joseph Mellot - 2016 - Rouge
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Joseph Mellot Sa

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

L'équilibre général est particulièrement appréciable pour les repas conviviaux. Eraflage total. Fermentation à température contrôlée. Cuvaison de 20 jours.

La dégustation

L'oeil

Belle robe rubis pourpre prononcée.

Le nez

Très plaisant au nez pour ses arômes poivrés, épicés et de mûres.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche ronde avec beaucoup de fruits et des tannins ronds.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay, Pinot noir

Terroir Le vignoble se situe sur un sol où dominent les marnes Kimméridgiennes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Rillettes du Mans, Pâté en croûte.

Viandes

Charcuterie, Grillades, Volailles.

Légumes

Tomates Farcies.

Fromages

Rocher Nantais, Camembert.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Vignobles Joseph Mellot

Vignobles Joseph Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin VERSION ORIGINALE 2016.