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Vignobles Joseph Mellot
Version Originale 2016 | Châteaumeillant Vin Rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Joseph Mellot SaLivraison estimée entre le 28 et le 29 avr.
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En quelques mots ...
L'équilibre général est particulièrement appréciable pour les repas conviviaux. Eraflage total. Fermentation à température contrôlée. Cuvaison de 20 jours.
La dégustation
L'oeil
Belle robe rubis pourpre prononcée.
Le nez
Très plaisant au nez pour ses arômes poivrés, épicés et de mûres.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bouche ronde avec beaucoup de fruits et des tannins ronds.
Vin Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay, Pinot noir
Terroir Le vignoble se situe sur un sol où dominent les marnes Kimméridgiennes.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Rillettes du Mans, Pâté en croûte.
Viandes
Charcuterie, Grillades, Volailles.
Légumes
Tomates Farcies.
Fromages
Rocher Nantais, Camembert.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Vignobles Joseph Mellot
Vignobles Joseph Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin VERSION ORIGINALE 2016.
Appellation
Châteaumeillant
L'appellation Châteaumeillant fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Vignobles Joseph Mellot avec ses 15 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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