Château de Minière

«Nous avions visité de nombreuses régions viticoles et propriétés avec mon mari et le dernier jour de notre périple, nous avons été captivés par le Château de Minière» explique Kathleen Van den Berghe, la propriétaire du domaine viticole de Minière depuis 2010. Le fait que Sigurd Mareels, le mari de Kathleen, travaille dans l’industrie minière a joué un rôle décisif dans le choix du couple pour ce domaine ! Les vignes de Minière sont idéalement réparties sur les terroirs de l’appellation Bourgueil ; depuis les graviers, situés en bords de Loire, aux coteaux, limoneux et siliceux dominant la vallée. Cette grande diversité de sols leur permet de produire des vins fruités, délicats et savoureux qui peuvent être consommés dans leur jeunesse ou se révèlent être de grands vins de garde dont les tanins deviennent soyeux avec le temps. Le Château de Minière a obtenu la certification AB (Agriculture Biologique) après trois années dites de conversion. L’Agriculture biologique implique de n’utiliser que des produits naturels et de mener un travail en profondeur pour déceler en amont toutes éventuelles maladies de la vigne.