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La Variere Cabernet D'anjou Château la Varière Vin Rosé ● Cabernet-d'Anjou

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
La Variere Cabernet d'Anjou - Château La Varière - 2018 - Rosé
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En quelques mots ...

Le domaine / la maison / la cave :

le château la varière est l'une des propriétés les plus réputées d'anjou, depuis le 15ème siècle. Son vignoble s'étend sur plus de 150 ha, composé des principaux cépages d'anjou. Le domaine travaille uniquement en biodiversité. Ce cabernet d'anjou "cuvée rossignol" est composé de 2 cépages : le cabernet franc et le cabernet sauvignon. La fermentation se fait à froid afin de conserver la fraîcheur des arômes.

le vin :

sa robe est de couleur rose framboise. Il développe au nez des arômes de framboise, et de bonbon anglais. Présentant un bel équilibre, ce vin est gourmand avec des notes légèrement acidulées. En bouche, ce cabernet est onctueux, frais et développant une légère pointe d'acidité.

temps de garde et accord mets et vins :

cette cuvée est à consommer dans l'année, mais peut se garder au maximum 2 ans. La température de service doit être comprise entre 8 et 10 degrés. Il pourra accompagner vos salades, quiches ou certains plats exotiques. Il peut aussi s'apprécier à l'apéritif.

La dégustation

Le nez

Le vin regorge d'épices douces, mûres, des arômes de fruits comme les baies rouges.

La bouche

Une acidité rafraîchissante qui rend le palais vivant.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Cabernet-sauvignon

Terroir -

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château La Varière

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Château La Varière est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Variere Cabernet d'Anjou 2018.

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Appellation

Cabernet-d'Anjou

L'appellation Cabernet-d'Anjou fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château La Varière avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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