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Epuisé
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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Après une macération d'une nuit pour donner cette couleur rosée, le vin réalise sa fermentation alcoolique, celle-ci est stoppée par le froid lorsqu'il reste 15g de sucre résiduel afin d'avoir cette tendresse en bouche. Après un élevage de 4 mois en cuve inox, le Cabernet d'Anjou est mis en bouteilles au début du mois de mars.
L'oeil
La robe est lumineuse et cristalline aux reflets saumonés.
Le nez
Au nez, on trouve les fruits rouges (fraise, groseille), la rose, avec une finale toute en fraîcheur de menthe.
La bouche
Vins gourmands par excellence, les rosés tendres sont ronds et suaves, avec une vivacité qui compense la sensation moelleuse et rafraîchit la fin de bouche.
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
Carafage
Entrées
Apéritif, tapas, melon au Porto.
Viandes
Poulet rôti, gigot d'agneau au barbecue.
Poissons & fruits de mer
Crabes farcis.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Desserts à base de fruits rouges.
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Domaine Du Petit Clocher est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cabernet d'Anjou .