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domaine des vallettes

Un Coup de Breton 2017 | Bourgueil Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Un Coup de Breton - Domaine des Vallettes - 2017 - Rouge
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earl jamet (7 vins)

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En quelques mots ...

Le cabernet franc fut planté dans la région pour la première fois par l’Abbé Breton du temps de Richelieu. "La génération de nos grands-parents ne buvait ni du Chinon, ni du Bourgueil, ni du Saint Nicolas mais du "Breton" qu'ils prononçaient "Beurton". Qui dans la Loire n'a pas entendu dans son enfance "Mamie nettoie la toile cirée pendant que je sers un coup d'beurton aux p'tits gars qui sont venus nous voir" ? (Antoine et François Jamet, frères vignerons).

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

"Un coup de Breton, c'est la main calleuse de nos grands-parents dépliant le tire-bouchon ou sortant une madeleine de la blouse, les copains riant, chantant autour des barriques!" Antoine et François Jamet, frères vignerons

La dégustation

L'oeil

Robe rubis, gourmande.

Le nez

Nez très gourmand, de fruits noirs, fraises, cassis, griottes.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

"Un vin sans chichi aux notes de fruits rouges frais, léger et acidulé, à boire sur le fruit." Le Guide Hachette des Vins

Vin Fruité | Gouleyant | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Terroir d'argiles et de calcaires

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries et cochonnailles à partager, tapas

Viandes

Carpaccio de boeuf, andouille grillée, galette complète, carré d'agneau aux herbes

Poissons & fruits de mer

Poissons de mer grillés

Légumes

Omelette aux cèpes

Fromages

Fromages fermiers

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

3.5 /5

3

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Domaine des Vallettes

Domaine des Vallettes est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Un Coup de Breton 2017.