1
domaine de la chevalerie

Domaine La Chevalerie 2014 | Bourgueil Vin rouge | 75cl

Plus que 5 bouteilles


  • HAC
  • 16.5
    RVF
  • 16.5
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Domaine La Chevalerie - Domaine de la Chevalerie - 2014 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    • Bio Bio
    • Coup de cœur Coup de cœur
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    cave la cabote

    Livraison estimée entre le 8 et le 9 déc.

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Situé à restigné, dans l’appellation bourgueil, la chevalerie est une longue histoire de famille, débutée en ce lieu il y a près de 400 ans. De cette lignée de vignerons, la famille caslot a hérité d’un savoir-faire inestimable et d’une connaissance approfondie de chacune des parcelles du domaine. Aujourd’hui l’aventure continue avec les enfants de pierre caslot, qui exploitent ce magnifique domaine de 38 hectares et perpétuent la tradition familiale. Dépositaires d’une histoire, d’un style et d’un patrimoine, stéphanie et emmanuel caslot s’attachent à transmettre chaque jour leur plaisir du vin. C’est les pieds dans la terre que les vignerons cultivent leurs vignes de cabernet franc, âgées de 30 à 70 ans en moyenne. Soucieux de préserver l’indispensable équilibre de l’écosystème, le domaine travaille selon des principes biologiques et biodynamiques. Si les gestes sont guidés par l’observation et l’expérience, les interventions sont toujours mesurées pour ne pas interférer dans le développement de la plante, mais seulement l’accompagner et la protéger. En cherchant cette osmose entre le végétal et son milieu, le principe est autant de favoriser

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Cette cuvée intensément colorée offre un premier nez discret qui, à l'agitation, laisse surgir d'élégants arômes de cassis. Nantie d'un bel équilibre, ample et longue, la bouche déploie elle aussi de fraîches saveurs fruitées que des notes acidulées renforcent en finale. Un bourgueil tonique."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe grenat, brillante.

    Le nez

    Fruits rouges frais, nez très aromatique.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Franc et fin

    Vin Aromatique | Elégant | Souple | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc

    Terroir Tuffeau.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Filet de boeuf wellington - filets mignons de chevreuil

    Notes des guides

    4.08/5

    (3 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    16.5 / 20 La Revue du Vin de France

    16.5 / 20 Bettane et Desseauve

    Avis clients

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Domaine de la Chevalerie

    Domaine de la Chevalerie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en , et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine La Chevalerie 2014.