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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Alouettes - Domaine de La Chanteleuserie - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Le vignoble est travaillé en lutte intégrée, avec travail des sols, limitation de l'utilisation des produits de synthèse dans les vignes et utilisation de produits certifiés bio. La récolte est mécanique avec tri manuel de la vendange au chai avant égrappage. Terroir : sols silico-argileux. Superficie de 9 hectares. Age moyen du vignoble : 30 ans. Vinification : Cuvaison de 12 à 18 jours avec contrôle des températures. Elevage : en cuve inox pendant 8 à 12 mois jusqu'à la mise en bouteille. Vin souple et bouqueté à boire dans les 4 ans.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat.

Le nez

Fruits rouges frais, nez très aromatique.

Vin Fruité

La bouche

Bouche légère et souple. Pointe d'acidité vivifiante.

Vin Aromatique | Elégant | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sables argileux

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

crudités, terrines de légumes ou poissons ou viandes, tartes salées, charcuteries

Viandes

rôtis, viandes blanches

Poissons & fruits de mer

saumon

Légumes

tous

Fromages

chèvre frais

Avis clients
2

4.5/5

(2 avis client)

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Domaine de La Chanteleuserie

Domaine de La Chanteleuserie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alouettes 2017.