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Bonnezeaux Cuvée Prestige Domaine des Fontaines Vin Blanc ● Bonnezeaux

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Bonnezeaux Cuvée Prestige - Domaine des Fontaines - 2015 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Vin de garde , entre 3 et 8 ans. Robe intense, beaucoup de complexité aromatique et une belle longueur. Vinifié en fût de chêne français.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Un vin exceptionnellement gourmand.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune dorée intense.

Le nez

Extraordinaire complexité aromatique, mêlant les notes de coing très mûr, d'abricots compotés.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Notes de coing très mûr, d'abricots compotés, de caramel et de fruits exotiques. Volume et longueur.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Schistes pourpres, schistes bleus, phtanites.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.9%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie Gras.

Poissons & fruits de mer

Coquilles Saint Jacques.

Fromages

Fromage de chèvre. Fromage Bleus.

Desserts

Gâteau poires et amandes.

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Domaine des Fontaines

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Domaine des Fontaines est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bonnezeaux Cuvée Prestige 2015.

Appellation

Bonnezeaux

L'appellation Bonnezeaux fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine des Fontaines avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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