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Assemblage : 100% cabernet franc. vinification : fermentation indigène en cuve de béton, 3 semaines de macération "infusion" douce. Vieillissement de 18 mois dans 50% de fûts de 500l (10% de fûts neufs) et de 50% de cuves enterrées revêtues de grès. degustation : robe grenat profond. nez puissant, intense de fruits rouges et noirs à profusion de maturité, presque confiturés. bouche généreuse avec une belle puissance.
La bouche
Frais et soyeux
Garde
2020 ans
Apogée
2020 - 2025
Service
16°C
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Entrecôte grillée - lomo ibérique
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Domaine Ogereau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Ogereau Anjou Villages "les Tailles" 2018.