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Assemblage de cabernet franc et de cabernet sauvignon sélectionnés sur 3 superbes parcelles ayant eu une vendange en vert (baisse des rendements). Nous avons procédé à une vendange manuelle avec un tri sélectif suivi d'un élevage en fût bourguignon (100% chêne français) durant 12 mois. Les 3 Terroirs apportent ainsi toutes ses lettres de noblesse à cette AOP angevin si souvent méconnu.
L'oeil
La robe est rouge grenat, intense.
Le nez
Le nez révèle des notes délicates de fruits noirs.
La bouche
En bouche, le vin offre une grande finesse tannique et soyeuse.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Andouillette grillée, lomo ibérique, rillettes de canard
Viandes
Pierrade, entrecôte grillée
Légumes
Galettes bretonnes, fajitas
Fromages
Fromages fermiers
Vous l'avez goûté ?
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Domaine de la Bougrie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Anjou Villages "Les Trois Terroirs" 2017.