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Anjou Villages "les Trois Terroirs" Domaine de la Bougrie Vin Rouge ● Anjou-Villages

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Anjou Villages
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Épuisé
En quelques mots ...

Assemblage de cabernet franc et de cabernet sauvignon sélectionnés sur 3 superbes parcelles ayant eu une vendange en vert (baisse des rendements). Nous avons procédé à une vendange manuelle avec un tri sélectif suivi d'un élevage en fût bourguignon (100% chêne français) durant 12 mois. Les 3 Terroirs apportent ainsi toutes ses lettres de noblesse à cette AOP angevin si souvent méconnu.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Le nez révèle des notes délicates de fruits noirs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin offre une grande finesse tannique et soyeuse.

Vin Fruité | Rond | Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon

Terroir Sols schisteux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Andouillette grillée, lomo ibérique, rillettes de canard

Viandes

Pierrade, entrecôte grillée

Légumes

Galettes bretonnes, fajitas

Fromages

Fromages fermiers

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Domaine de la Bougrie

Domaine de la Bougrie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Anjou Villages "Les Trois Terroirs" 2017.