1
  • 15
    RVF
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Champ aux Loups - Château Soucherie - 2016 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Le cabernet franc est un cépage qui se distingue par sa finesse aromatique, sa structure ainsi que son aptitude au vieillissement. Champ aux Loups est une parcelle de vigne de ce cépage. Nous vous proposons ici un vin rond avec un léger boisé, des notes de fruits noirs. Il accompagnera sans lourdeur vos viandes rouges, gibiers, fromages.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    Élevage en fût pendant douze mois pour ce 100 % cabernet franc à la robe intense, et pourtant ce sont les fruits rouges qui explosent au nez.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe rubis foncé de belle intensité.

    Le nez

    Le nez révèle un fruité expressif sur des notes de cassis.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est charnu avec un trame tannique fine et serrée. La finale d'une belle persistante s'ouvre sur des notes réglissées.

    Vin Charnu | Elégant | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc

    Terroir Raisins issus de vignes de 45 ans. L’horizon superficiel est sablo-argileux sur 20cm. Après une couche de 40cm de limon sableux, se trouve du limon sablo-argileux sur une profondeur d’un mètre.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Agneau confit aux herbes.

    Légumes

    Pomme de terre persillées.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    3.75/5

    (1 notes de guides)

    15 / 20 La Revue du Vin de France

    Avis clients
    8

    3.75/5

    (8 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Château Soucherie

    Château Soucherie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Champ aux Loups 2016.