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Une Emotion Domaine du Closel Vin Rouge ● Anjou

2013 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Une Emotion - Domaine du Closel - 2013 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce rouge léger provient de deux parcelles situées au pied des coteaux de Savennières, sol argilo schisteux. Une dizaine de jours de cuvaison sans soufre (infusion) et sans remuages, une mise en bouteille au printemps suivant ont donné à ce vin sa belle robe rubis clair et ses notes fruitées de cerise, de cassis et de framboise,auxquelles se mêle une touche florale de rose et de violette sur fond épicé.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"La robe est pâle, le nez encore discret. La bouche plus fruitée évolue sur des tanins souples. Une agréable légèreté."

La dégustation

La bouche

En bouche, l’attaque est veloutée, cet Anjou rouge séduit par son caractère souple et rond, sa finesse, ses tanins soyeux.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sol argilo shisteux.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

charcuteries, hachis parmentier, viandes grillées

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Domaine du Closel

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Domaine du Closel est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Une Emotion 2013.

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Appellation

Anjou

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