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domaine patrick baudouin

La Fresnaye 2015 | Anjou Vin rouge | 75cl

Plus que 9 bouteilles

  • 16
    RVF
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    La Fresnaye - Domaine Patrick Baudouin - 2015 - Rouge
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    la cave twil

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    En quelques mots ...

    "Bonheur et travail vont de pair" : telle est la devise inscrite au fronton du Château de la Fresnaye, XVIème siècle Renaissance, sur les terres duquel s’épanouit ce cabernet franc. Terroir singulier...au coeur de l’Anjou noir des schistes, une étroite veine calcaire du devonien (fin de l’ère primaire), avec laquelle le château lui-même a été construit, parcourt quelques kilomètres, traçant un mince fil gris bleu, sur la rive gauche du Layon. Ici le cabernet franc parle avec un autre accent, plus proche de ses cousins de "l’Anjou blanc", à l’est.

    Antoine

    Antoine #winelover chez Twil

    Du fruit croquant et de la souplesse pour cette cuvée pleine de plaisir.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rouge franche.

    Le nez

    Nez d'intenses arômes de fruits rouges qui se prolongent agréablement.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Dans une bouche ronde, souple et équilibrée.

    Vin Rond | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    6°C

    Cépages Cabernet-franc

    Terroir Rive gauche du layon, calcaire du dévonien.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Plateau de charcuteries

    Viandes

    Parmentier de Canard

    Fromages

    Plateau de fromages

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 La Revue du Vin de France

    Avis clients
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    Domaine Patrick Baudouin

    Domaine Patrick Baudouin est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Fresnaye 2015.