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domaine patrick baudouin

La Fresnaye 2015 | Anjou Vin rouge | 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
La Fresnaye - Domaine Patrick Baudouin - 2015 - Rouge
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  • Plaisir Plaisir
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  • 16
    RVF
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En quelques mots ...

"Bonheur et travail vont de pair" : telle est la devise inscrite au fronton du Château de la Fresnaye, XVIème siècle Renaissance, sur les terres duquel s’épanouit ce cabernet franc. Terroir singulier...au coeur de l’Anjou noir des schistes, une étroite veine calcaire du devonien (fin de l’ère primaire), avec laquelle le château lui-même a été construit, parcourt quelques kilomètres, traçant un mince fil gris bleu, sur la rive gauche du Layon. Ici le cabernet franc parle avec un autre accent, plus proche de ses cousins de "l’Anjou blanc", à l’est.

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Du fruit croquant et de la souplesse pour cette cuvée pleine de plaisir.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge franche.

Le nez

Nez d'intenses arômes de fruits rouges qui se prolongent agréablement.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Dans une bouche ronde, souple et équilibrée.

Vin Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

6°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Rive gauche du layon, calcaire du dévonien.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuteries

Viandes

Parmentier de Canard

Fromages

Plateau de fromages

Avis de la communauté

Note moyenne (4 avis)

4 /5

4

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