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  • 15.5
    RVF
  • 16.5
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Effusion - Domaine Patrick Baudouin - 2018 - Blanc
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    • Bio Bio
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    • Plaisir Plaisir
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    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Porte d’entrée de nos chenins de terroir, Effusion est notre vraie première cuvée de chenin sec, inaugurée en 2001. Assemblage de parcelles de coteaux sur des cinérites, roches d’origine volcanique, des conglomérats gréseux, le tout reposant sur le socle schisteux, ... Effusion est un vin de fraîcheur aromatique, comme son nom l’indique..mais bien structuré. De l’apéritif au fromage, en passant par les poissons et les viandes blanches grillés...

    Alfred

    Alfred Co-fondateur de Twil

    L'effusion dont il est question n'est pas celle des sentiments exacerbés après quelques verres mais celle des roches volcaniques dites effusives

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune pâle aux reflets verts.

    Le nez

    Nez typique du chenin, sur les fruits à chair blanche, les agrumes. Fines notes florales.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Bouche fraîche, belle rondeur.

    Vin Souple | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    8°C

    Cépages Chenin blanc

    Terroir Roches d'origine volcanique, conglomérats gréseux, reposant sur socle schisteux.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Asperges, crudités

    Poissons & fruits de mer

    Poissons, fruits de mer

    Fromages

    Fromage de chèvre frais

    Notes des guides

    4/5

    (2 notes de guides)

    15.5 / 20 La Revue du Vin de France

    16.5 / 20 Bettane et Desseauve

    Avis clients
    20

    4.17/5

    (20 avis client)

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    Domaine Patrick Baudouin

    Domaine Patrick Baudouin est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Effusion 2018.