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Effusion Domaine Patrick Baudouin Vin Blanc ● Anjou

2018 75cl
  • 15.5
    RVF
  • 16.5
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Effusion - Domaine Patrick Baudouin - 2018 - Blanc
    • Bio Bio
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Porte d’entrée de nos chenins de terroir, Effusion est notre vraie première cuvée de chenin sec, inaugurée en 2001. Assemblage de parcelles de coteaux sur des cinérites, roches d’origine volcanique, des conglomérats gréseux, le tout reposant sur le socle schisteux, ... Effusion est un vin de fraîcheur aromatique, comme son nom l’indique..mais bien structuré. De l’apéritif au fromage, en passant par les poissons et les viandes blanches grillés...

    Alfred

    Alfred Co-fondateur de Twil

    L'effusion dont il est question n'est pas celle des sentiments exacerbés après quelques verres mais celle des roches volcaniques dites effusives

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune pâle aux reflets verts.

    Le nez

    Nez typique du chenin, sur les fruits à chair blanche, les agrumes. Fines notes florales.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Bouche fraîche, belle rondeur.

    Vin Souple | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    8°C

    Cépages Chenin blanc

    Terroir Roches d'origine volcanique, conglomérats gréseux, reposant sur socle schisteux.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Asperges, crudités

    Poissons & fruits de mer

    Poissons, fruits de mer

    Fromages

    Fromage de chèvre frais

    Notes des guides

    4/5

    (2 notes de guides)

    15.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    16.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    Avis clients
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    5/ 5
    5
    Patrick Baudouin nous signe une nouvelle fois un Chenin délicieux, toujours droit à l'essentiel
    4.5/ 5
    4.5
    Achat verifié
    Superbe chenin, tout en finesse. Notes de fruits blancs et jaunes, belle vivacité et de la longueur en bouche
    4.5/ 5
    4.5
    Patrick Baudoin, le roi du Chenin. Délicieux comme d'habitude
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Du bien bon que cet Anjou ! On retrouve bien les marqueurs du chenin et du terroir. À la fois gras et vif, avec des notes de fruits jaunes et blancs.
    4/ 5
    4
    Un suuperbe chenin sec avec un parfait équilibre entre des arômes d'agrume, de fruits blancs et de vivacité en bouche
    4/ 5
    4
    Des notes d'agrumes avec une belle acidité et beaucoup de matière.

    Domaine Patrick Baudouin