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domaine patrick baudouin

Effusion 2018 | Anjou Vin blanc | 75cl

Plus que 9 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Effusion - Domaine Patrick Baudouin - 2018 - Blanc
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  • Bio Bio
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Plaisir Plaisir
  • 16.5
    Bettane
  • 15.5
    RVF
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the wine i love (9 vins)

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En quelques mots ...

Porte d’entrée de nos chenins de terroir, Effusion est notre vraie première cuvée de chenin sec, inaugurée en 2001. Assemblage de parcelles de coteaux sur des cinérites, roches d’origine volcanique, des conglomérats gréseux, le tout reposant sur le socle schisteux, ... Effusion est un vin de fraîcheur aromatique, comme son nom l’indique..mais bien structuré. De l’apéritif au fromage, en passant par les poissons et les viandes blanches grillés...

Alfred

Alfred Co-fondateur de Twil

L'effusion dont il est question n'est pas celle des sentiments exacerbés après quelques verres mais celle des roches volcaniques dites effusives

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts.

Le nez

Nez typique du chenin, sur les fruits à chair blanche, les agrumes. Fines notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche fraîche, belle rondeur.

Vin Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Roches d'origine volcanique, conglomérats gréseux, reposant sur socle schisteux.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Asperges, crudités

Poissons & fruits de mer

Poissons, fruits de mer

Fromages

Fromage de chèvre frais

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4 /5

5

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Domaine Patrick Baudouin