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Château Soucherie

Blanc Ivoire 2018 | Anjou Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Blanc Ivoire - Château Soucherie - 2018 - Blanc
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Scea Château Soucherie

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En quelques mots ...

Un grand blanc de Loire, pur et rafraîchissant. Facile à accommoder en toutes circonstances.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts.

Le nez

Le nez se montre frais et tonic. La palette est définie par des fruits blancs tel que la pomme Granny Smith et la poire juteuse ainsi qu’une touche de verveine. L’ensemble aromatique est précis, souligné par une définition épurée et minérale.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche se montre tendue et saline avec une belle allonge digeste et rafraîchissante. La texture de bouche équilibrée désaltère tout en intégrant la dimension terroir que l’on doit aux schistes.

Vin Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Limon argilo-sableux dont environ 35% d’argile avec une présence importante de graviers schisteux rouge. A 35 cm en profondeur se trouvent des altérites de schiste.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Asperges, crudités

Viandes

volaille.

Poissons & fruits de mer

Poissons, fruits de mer.

Légumes

Risottos.

Fromages

Fromage de chèvre frais.

Desserts

Pommes au four.

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Château Soucherie

Château Soucherie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc Ivoire 2018.