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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Anjou - Domaine de la Belle Etoile - 2016 - Rouge
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earl vincent esnou

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En quelques mots ...

Robe aux reflets jeunes. Nez engageant, entre le végétal et le fruit. Beaucoup de justesse et d'équilibre en bouche. Les parfums sont racés et font preuve d'envergure, de présence. Une ligne classique à la finale allongée.

La dégustation

L'oeil

Robe d'une forte intensité, rouge, grenat.

Le nez

Nez fin, arômes délicats de fruits rouges, cassis, groseille, révélant des raisins vendangés à une bonne maturité.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

La structure est agréable et équilibré.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Limons argilo-sableux calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuteries.

Viandes

Mignon de porc aux fruits rouges.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Fromages fermiers.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine de la Belle Etoile

Domaine de la Belle Etoile est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Anjou 2016.