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La cuvée La Fresnaye est un vin blanc sec 100% Chenin issue d'un sol de schiste. Le vin est franc et droit, digne de son terroir, et accompagnera idéalement des crustacés.
Le Figaro Vin
"Les notes de pêches sucrées, de mangue et une touche minérale composent le bouquet de ce vin à la bouche vive et savoureuse et citronnée."
L'oeil
La robe est jaune pâle, limpide.
Le nez
Le nez révèle un bouquet élégant de fruits à chair blanche et de notes florales.
La bouche
La bouche est tendue par une acidité caractéristique des terroirs de schistes et offre une belle longueur, sur une finale fraîche et franche.
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Huîtres / Palourdes
Poissons & fruits de mer
Truite aux herbes et citron
Desserts
Tarte fine aux pommes.
3.88/5
15.5 / 20 Gault & Millau
4.03/5
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Domaine Pithon-Paillé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Fresnaye 2017.