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15.5
G&M
G&M
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
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Bio
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Coup de cœur
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Plaisir
En quelques mots ...
La cuvée La Fresnaye est un vin blanc sec 100% Chenin issue d'un sol de schiste. Le vin est franc et droit, digne de son terroir, et accompagnera idéalement des crustacés.
"Les notes de pêches sucrées, de mangue et une touche minérale composent le bouquet de ce vin à la bouche vive et savoureuse et citronnée."
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle, limpide.
Le nez
Le nez révèle un bouquet élégant de fruits à chair blanche et de notes florales.
Vin Floral | Fruité
La bouche
La bouche est tendue par une acidité caractéristique des terroirs de schistes et offre une belle longueur, sur une finale fraîche et franche.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Sol argilo-limoneux sur sous-sol de schistes.
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Huîtres / Palourdes
Poissons & fruits de mer
Truite aux herbes et citron
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Notes des guides
15.5 / 20 Gault & Millau
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Domaine Pithon-Paillé
Domaine Pithon-Paillé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en , et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Fresnaye 2017.
Appellation
Anjou
L'appellation Anjou fait partie de la région de Vallée de la Loire en dont est issu Domaine Pithon-Paillé avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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