1
50cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
Jade OR - Château Carrol de Bellel - Non millésimé - Blanc
Image précédente Image suivante
En quelques mots ...

Le raisin est récolté très tôt le matin afin d’éviter les oxydations et dans un but pratique de maîtrise des températures. On laisse macérer les raisins plusieurs heures dans la benne afin d’extraire un maximum de précurseurs d’arômes. Ensuite il est égrappé puis foulé avant d’être acheminé au pressoir. Le moût extrait est débourbé à froid puis on démarre la phase de fermentation à très basse température pour préserver tous ses arômes.

La dégustation

L'oeil

Robe Or.

Le nez

Nez concentré aux arômes de tilleul et de fruits composés.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Bouche très complexe, à la fois liquoreux et acidulé, il vous dévoilera ses arômes de fruits exotiques et de bonbon anglais.

Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Petit mansin

Terroir Terrains sédimentaires tertiaires du bassin aquitain et sur les alluvions anciennes des terrasses quaternaires.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

50cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, foie gras

Desserts

Desserts

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Château Carrol de Bellel

Château Carrol de Bellel est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Jade OR Non millésimé.