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Château Carrol De Bellel
Jade Or - 50cl Non millésimé | Vin de Pays du Comté Tolosan Vin blanc | 50cl
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50cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
En quelques mots ...
Le raisin est récolté très tôt le matin afin d’éviter les oxydations et dans un but pratique de maîtrise des températures. On laisse macérer les raisins plusieurs heures dans la benne afin d’extraire un maximum de précurseurs d’arômes. Ensuite il est égrappé puis foulé avant d’être acheminé au pressoir. Le moût extrait est débourbé à froid puis on démarre la phase de fermentation à très basse température pour préserver tous ses arômes.
La dégustation
L'oeil
Robe Or.
Le nez
Nez concentré aux arômes de tilleul et de fruits composés.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
Bouche très complexe, à la fois liquoreux et acidulé, il vous dévoilera ses arômes de fruits exotiques et de bonbon anglais.
Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Petit mansin
Terroir Terrains sédimentaires tertiaires du bassin aquitain et sur les alluvions anciennes des terrasses quaternaires.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
50cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, foie gras
Desserts
Desserts
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Château Carrol de Bellel
Château Carrol de Bellel est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Jade OR Non millésimé.
Appellation
Vin de Pays du Comté Tolosan
L'appellation Vin de Pays du Comté Tolosan fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Carrol de Bellel avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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