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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
La dame - Dominik Benz - 2018 - Blanc
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earl dominik benz

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Assemblage Chardonnay/Chenin élevé en barrique, sur des notes de poire et de brioche. Opulent et chaleureux.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune.

Le nez

Nez discret sur l'amande et la vanille puis des arômes de beurre frais. Le Chenin permet aussi des arômes de fruits à chair blanches.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Notes toastées , une belle acidité en seconde bouche apportant une fraîcheur et un équilibre.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay, Chenin blanc

Terroir Coteaux constitués de roches dures, érodées et sédimentées dans le calcaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches en sauce ou plats asiatiques.

Poissons & fruits de mer

Navarin de poisson. Poisson dits "gras".

Légumes

Gratin de potiron.

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Dominik Benz

Dominik Benz est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en , et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin La dame 2018.