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Vinification traditionnelle: les raisins sont récoltés à maturité optimale, éraflés, foulés et mis en fermentation 6 à 12 jours à une température de 32°C tout en étant légèrement pressés.
L'oeil
Robe sombre et intense.
Le nez
Arômes de cassis et de feuilles de tabac avec des notes florales.
La bouche
Parfaitement équilibrée et structurée de par ses puissants arômes.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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La Fleur d'Occitan est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin MALBEC 2021.