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Conversion Domaine Castagnès - 50cl Vin Blanc ● Vin de France (Sud-Ouest)

2020 50cl

En stock

50cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Conversion - Domaine Castagnès - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

Originalité, un petit manseng moelleux faiblement sucré, qui transporte des arômes d'abricot, de pruneau. Il se déguste seul à l'apéritif, avec un foie gras, des fromages, un plat de pommes de terre au beurre. 100% petit manseng. Culture biodynamique, vendanges manuelles en caissettes, fermentation en cuve inox thermo-régulée, stabulation à froid, sucre résiduel, elevage en fût de chêne neuf, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur dorée, profonde.

Le nez

Elégant, arômes de tabac blond, généreux arômes de fruits compotés, légers arômes de pruneau, subtils arômes de vanille.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

50cl

Carafage

-

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Domaine Castagnès

Domaine Castagnès est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Conversion 2020.