1
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Lutz - Vignobles Marie Maria - 2013 - Blanc
Image précédente Image suivante
En quelques mots ...

Loin des grands liquoreux saturants, la bouche fraîche et équilibrée présente une grande vivacité qui lui confère un équilibre digeste. Eraflage - foulage – macération pelliculaire à l’abri de l’oxygène pour extraire le gras, les arômes, les précurseurs d’arômes présents dans la pellicule – pressurage pneumatique doux – débourbage à froid. 30% en fût et 70% en cuve inox thermorégulée à 17/18°C pour révéler le maximum d’arômes variétaux du cépage. Elevage à 70% sur lies fines en cuve – 30% sur lies totales pendant 6 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe lumineuse.

Le nez

Ce beau vin de passerillage révèle un superbe nez aux arômes d’agrumes confits et de notes épicées.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Attaque croquante et gourmande, belle tension en finale.

Vin Aromatique | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Gros menseng, Petit mansin

Terroir Issu des 3 terroirs principaux de l’appellation, nappe de Maucor, argiles graveleuses, argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, saumon fumé, foie gras poêlé

Fromages

Fromages à pâte persillée.

Avis de la communauté

Note moyenne (0 avis)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Vignobles Marie Maria

Vignobles Marie Maria est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lutz 2013.