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Lou Festayre Château du Pouey Vin Blanc ● Pacherenc-du-Vic-Bilh

Epuisé

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Lou Festayre - Château du Pouey - - Blanc
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En quelques mots ...

Conduite de la vigne : Enherbement partiel et lutte raisonnée sur l’ensemble des parcelles Rendement : Gestion des rendements par différents travaux manuels Rendement moyen de 38 hl/ha La vinification : Vendanges : Vendanges manuelles mi-novembre de raisins à maturité optimale Conduite de la vinification : Egrappage, foulage, pressurage, vinification puis élevage pendant 6 mois en cuve inox avec maîtrise des températures. Le Vin : Assemblage : Le gros manseng marié au petit manseng, apporte de splendides arômes d'agrumes, de fruits au nez et en bouche. L’équilibre acidité-sucre de cet assemblage donne un vin remarquable de fraîcheur.

La dégustation

L'oeil

Belle robe or.

Le nez

Le nez évoque les fruits exotiques nuancés de fleur.

Vin Floral | Fruité | Nerveux

La bouche

La bouche est fraîche, généreuse avec une complexité aromatique. La finale est acidulée.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Mansenc

Terroir Sols argilo-calcaires et pierreux sur les flans escarpés.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

En apéritif

Viandes

Plats légers

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Château du Pouey

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Château du Pouey est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lou Festayre .

L'Aydasse - Château du Pouey - 2017 - Blanc

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Appellation

Pacherenc-du-Vic-Bilh

L'appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château du Pouey avec ses 1 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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