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Novel Vignobles Marie Maria Vin Blanc ● Pacherenc-du-Vic-Bilh sec

2013 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Novel - Vignobles Marie Maria - 2013 - Blanc
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Pacherenc du Vic Bilh Sec - Domaine Sergent - 2023 - Blanc

Domaine Sergent Pacherenc du Vic Bi...

2023
11,00 €
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce vin blanc sec d’une grande finesse développe des arômes de fruits exotiques et de silex et appelle à de délicieux accords. 50 % : fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée pour "capter" tout le potentiel aromatique et conserver la fraîcheur. 50 % : fermentation alcoolique en barriques (225l) avec batonnage sur lies totales pour le volume en bouche, le gras et la complexité aromatique; les fûts sont sélectionnés de manière à avoir un boisé fondu. 6 mois d’élevage sur lies pour le gras, la complexité aromatique et la persistance.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune brillant intense, reflets argentés.

Le nez

Nez complexe et élégant, pointe minérale. Quelques notes de fruits secs (amande).

Vin Floral | Minéral

La bouche

Bouche florale, rafraîchissante, élégante et harmonieuse.

Vin Elégant | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Courbu, Gros menseng

Terroir Issu des 3 terroirs principaux de l’appellation, nappe de Maucor, argiles graveleuses, argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Viandes blanches

Fromages

Fromages de chèvre frais

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Vignobles Marie Maria

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Vignobles Marie Maria est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Novel 2013.

Appellation

Pacherenc-du-Vic-Bilh sec

L'appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh sec fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Vignobles Marie Maria avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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