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domaine du petit paris

Petit Paris 1969 | Monbazillac Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1969
Petit Paris - Domaine du Petit Paris - 1969 - Blanc
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En quelques mots ...

au coeur du vignoble bergeracois, monbazillac bénéficie d'un micro climat qui favorise le développement du botrytis, la pourriture noble.
le terroir apporte des arômes intenses ainsi qu'une structure puissante à ces vins moelleux et liquoreux.

le millésime 1969 a été difficile. L'été a été sec et chaud mais de fortes pluies se sont abattues sur les vignes en septembre.
les raisins se sont gorgés d'eau ce qui a donné des vins un peu dilués, heureusement certains domaines s'en sont bien sortis.
une année de vigneron.

La dégustation

L'oeil



parfait pour ses 50 ans

Le nez

Arômes de fleurs, de miel, d'amandes et de pêches.

Vin Floral | Fruité | Mielleux

La bouche

Un vin riche, gras, moelleux, puissant, bouqueté.

Vin Aromatique | Gras

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon, Semillon

Terroir Formations tertiaires fluviolacustres d'âge fin de l'Eocène et début du Miocène: mollasses et calcaires lacustres.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

En apéritif avec du foie gras.

Viandes

Volailles à la crème.

Poissons & fruits de mer

Poissons à la crème.

Fromages

Fromage à pâte persillé de type bleus (Roquefort).

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Domaine du Petit Paris

Domaine du Petit Paris est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Paris 1969.