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domaine haut montlong

Font Romaine 2015 | Monbazillac Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Font Romaine - Domaine Haut Montlong - 2015 - Blanc
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earl haut montlong metifet (12 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Digne d'un grand liquoreux autant au nez qu'en bouche, vin issue de vendanges tardives avec des vignes au rendement très faibles : la concentration est donc optimale.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

La concentration en sucre est optimal, très bel équilibre entre le sucre et l'acidité.

La dégustation

L'oeil

La robe de ce vin est intense et de couleur or.

Le nez

Arômes de fruits confits, de miel et de fruits exotiques.

Vin Fruité

La bouche

Notes typiques d'un liquoreux : fruits confits, vanille, fin de bouche avec des notes de noix de coco.

Vin Aromatique | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Sauvignon gris, Semillon

Terroir Formations tertiaires fluviolacustres d'âge fin de l'Eocène et début du Miocène: mollasses et calcaires lacustres.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Foie Gras.

Fromages

Roquefort.

Desserts

Pâtisseries peu sucrées.

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Domaine Haut Montlong

Domaine Haut Montlong est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Font Romaine 2015.