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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
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Plaisir
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En quelques mots ...
Vin élégant et frais où l’accent de la vinification est mis sur la préservation des arômes de fruits.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune or.
Le nez
Nez de fruits frais à chair blanche tel que la pêche et l'abricot.
Vin Fruité
La bouche
La bouche combine fraicheur et équilibre. Une jolie attaque fruitée. Vin élégant à l'équilibre très croquant et très frais.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Terroir Argilo-calcaire, très caillouteux.
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
A l'apéritif avec quelques toasts.
Viandes
Avec un poulet rôti ou une viande blanche servis avec une sauce aux champignons des bois.
Poissons & fruits de mer
Sur un gâteau de poissons sauce catalane, des coquilles St Jacques à la poêle.
Fromages
Avec du gorgonzola, un fromage bleu ou à pâte dure.
Desserts
Avec une galette des rois, une tarte aux fraises ou aux abricots, un sorbet Rhum-raisins ou fruits de la passion.
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Château Grande Maison
Château Grande Maison est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée des Anges 2012.
Appellation
Monbazillac
L'appellation Monbazillac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Grande Maison avec ses 6 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
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