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Avis clients
Château Grande Maison
Cuvée des Anges
2012 |
Monbazillac |
Blanc |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Monbazillac
Appellation la plus réputée de la région, Monbazillac nous transporte. Se mariant parfaitement avec les amuses bouches de l’... Voir plus
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Garde
5 ans
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Services
12°C
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Terroir
Argilo-calcaire, très caillouteux.
Cépages
Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Type cultureBiologique
Alcool13%
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Robe jaune or.
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Le nez
Nez de fruits frais à chair blanche tel que la pêche et l'abricot.
Vin Fruité
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La bouche
La bouche combine fraicheur et équilibre. Une jolie attaque fruitée. Vin élégant à l'équilibre très croquant et très frais.
Vin Elégant | Fruité | Long
Accords Mets & Vins
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Entrées
A l'apéritif avec quelques toasts.
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Viandes
Avec un poulet rôti ou une viande blanche servis avec une sauce aux champignons des bois.
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Poissons & fruits de mer
Sur un gâteau de poissons sauce catalane, des coquilles St Jacques à la poêle.
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Fromages
Avec du gorgonzola, un fromage bleu ou à pâte dure.
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Desserts
Avec une galette des rois, une tarte aux fraises ou aux abricots, un sorbet Rhum-raisins ou fruits de la passion.
Sud-Ouest
France
La région Sud-Ouest et sa formidable palette de terroirs et de vins. Au pays du foie gras et du magret, le consommateur se délecte d'un art de vivre qui atteint des sommets. Des rives de la Garonne à la Vallée du Lot, avec sa capitale Toulouse la région du Sud-Ouest s'étend sur des kilomètres et se laisser à la fois bercer par la douceur et l'humidité de l'Atlantique, et bousculer par les rigueurs climatiques à proximité des Pyrénées. La région a mis du temps à se faire une place de choix dans le paysage des vignobles français, sans doute à cause de la très forte renommée de sa voisine bordelaise, mais aujourd'hui elle compte réellement. On y déguste majoritairement des rouges puissants et racés, mais aussi des blancs secs ou moelleux qui s'accorderont parfaitement avec les plats typiques de la région, et quelques rosés aux fragrances délicates. Mais le Sud-Ouest c'est surtout des domaines viticoles implantés au cœur de paysages sublimes. A découvrir inlassablement sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle ou sur les traces de Cyrano de Bergerac...
Bon à savoir
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Producteurs
853 producteurs listés
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Production
450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés)
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Surface
50 000 ha
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Sols et sous-sols
Varie en fonction des différents terroirs : argilo-calcaires, boulbène, galets, argiles, sables-fauves et calcaires gréseux
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Cépage
Rouges et rosés : Cabernet Franc ; Cabernet Sauvignon ; Malbec ; Duras ; Fer Servadou ; Gamay ; Merlot ; Négrette ; Punelard ; Syrah ; Tannat
Blancs : Arrufiac ; Baroque ; Chenin ; Colombard ; Courbu Blanc & Petit courbu ; Gros Manseng ; Loin de l'œil ; Mauzac ; Ondenc ; Petit Manseng ; Sauvignon Blanc
