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Avis clients
Bernard Magrez
Première Madiran
2015 |
Madiran |
Rouge |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Madiran
Le Sud Ouest continue de nous gâter, avec une appellation 100% rouge : le Madiran. Les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle ... Voir plus
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Garde
8 ans
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Services
16°C
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Terroir
Argilo-Graveleuse
Cépages
Cabernet-franc, Tannat
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Comme de nombreux vins du Sud-Ouest, le Madiran annonce sa puissance par une robe très foncée, d'un rubis sombre.
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Le nez
Le parfum le plus caractéristique du Madiran est la framboise. La palette comporte aussi des notes de fruits noirs ou rouges, de genièvre.
Vin Fruité
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La bouche
Souples, frais, parfumés et fruités.
Vin Fruité | Souple
Accords Mets & Vins
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Viandes
Salmis de magrets de canard.
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Desserts
Tarte au chocolat en craquant d'amandes.
Bernard Magrez
France
Passionné de vin, Bernard Magrez est passé, en 60 ans, du statut de simple coursier à celui de propriétaire reconnu et respecté, possé
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Sud-Ouest
France
La région Sud-Ouest et sa formidable palette de terroirs et de vins. Au pays du foie gras et du magret, le consommateur se délecte d'un art de vivre qui atteint des sommets. Des rives de la Garonne à la Vallée du Lot, avec sa capitale Toulouse la région du Sud-Ouest s'étend sur des kilomètres et se laisser à la fois bercer par la douceur et l'humidité de l'Atlantique, et bousculer par les rigueurs climatiques à proximité des Pyrénées. La région a mis du temps à se faire une place de choix dans le paysage des vignobles français, sans doute à cause de la très forte renommée de sa voisine bordelaise, mais aujourd'hui elle compte réellement. On y déguste majoritairement des rouges puissants et racés, mais aussi des blancs secs ou moelleux qui s'accorderont parfaitement avec les plats typiques de la région, et quelques rosés aux fragrances délicates. Mais le Sud-Ouest c'est surtout des domaines viticoles implantés au cœur de paysages sublimes. A découvrir inlassablement sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle ou sur les traces de Cyrano de Bergerac...
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Bon à savoir
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Producteurs
853 producteurs listés
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Production
450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés)
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Surface
50 000 ha
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Sols et sous-sols
Varie en fonction des différents terroirs : argilo-calcaires, boulbène, galets, argiles, sables-fauves et calcaires gréseux
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Cépage
Rouges et rosés : Cabernet Franc ; Cabernet Sauvignon ; Malbec ; Duras ; Fer Servadou ; Gamay ; Merlot ; Négrette ; Punelard ; Syrah ; Tannat
Blancs : Arrufiac ; Baroque ; Chenin ; Colombard ; Courbu Blanc & Petit courbu ; Gros Manseng ; Loin de l'œil ; Mauzac ; Ondenc ; Petit Manseng ; Sauvignon Blanc
