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Madiran "cuvée Élevée En Fûts de Chêne" Domaine Sergent Vin Rouge ● Madiran

2015 75cl
2 notes de guides

  • HAC
  • 15
    B+D
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    MADIRAN
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Les vendanges sont manuelles afin de sélectionner le raisin. On privilégie les parcelles les mieux exposées sur lesquelles le Tannat atteint sa maturité optimale. La fermentation est faite en cuve inox afin de préserver le fruité et la finesse des vins. L'élevage est de 1 an en fût de chêne.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Un madiran rubis intense, au nez puissant et bien ouvert sur les fruits noirs confiturés, les fruits à l'eau-de-vie, la vanille et le chocolat. Passé une attaque souple, tout en douceur, on découvre une bouche ronde et généreuse, dotée de tanins mûrs et caressants, plus fermes en finale. Du caractère et du potentiel. "

    La dégustation

    L'oeil

    Robe sombre et dense, d'un rouge rubis.

    Le nez

    Nez plein, et complexe sur les fruits noirs, notes de vanille.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Belle puissance, les tanins sont présents et enrobés.

    Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Tannat

    Terroir Sols de type argileux et très caillouteux.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Cuisine gasconne, viandes rouges, gibiers.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons grillés.

    Légumes

    Truffade.

    Fromages

    Fromages des Pyrénées.

    Desserts

    Mousse au chocolat noir.

    Notes des guides

    4.13/5

    (2 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    Avis clients
    7

    3.71/5

    (7 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

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    4/ 5
    4
    Avatar Adeline • 36 avis • Inscrit depuis 2018
    Belle complexité aromatique ! Ce vin nous a surpris par la profondeur de son bouquet ! Je recommande !
    3.5/ 5
    3.5
    Avatar Rémy • 29 avis • Inscrit depuis 2018
    L'élevage en chêne est bien marqué et apporte une belle nuance au vin. Très bon !
    3.5/ 5
    3.5
    Avatar Amélia • 31 avis • Inscrit depuis 2018
    Un bon de caractère et de gastronomie !

    Domaine Sergent

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    Domaine Sergent est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin MADIRAN "Cuvée élevée en fûts de chêne" 2015.

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    Appellation

    Madiran

    L'appellation Madiran fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Sergent avec ses 6 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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