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Château Montus Xl Château Montus Vin Rouge ● Madiran

1998 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1998
Château Montus XL - Château Montus - 1998 - Rouge
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Sa Vignobles Brumont

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En quelques mots ...

La cuvée XL rappelle la mémoire des ancêtres d'Alain Brumont, qui, lors d'un grand millésime, achetaient un foudre neuf de 600L (demi-muid). Le Tannat y séjournait alors de 36 à 40 mois, ouillé avec des cailloux de l'Adour. C'est grâce à la richesse, la profondeur et la concentration du Tannat que la conduite d'élevage aussi long est possible. Cet élevage si particulier confère aux vins de Tannat un bouquet complexe (cacao, moka, cuir, boîte à cigares) et une bouche ample et fondue. Il est conseillé d'attendre 15 ans avant de le boire.

La dégustation

L'oeil

Robe sombre.

Le nez

Nez très riche, fruits rouges bien mûrs.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Vin riche et profond, complexe et concentré. Finesse des tanins et équilibre parfait. Bouche très élégante avec une finale sur la fraîcheur et l’harmonie. Cigare, moka, goudron de chêne, balsamique.

Vin Balsamique | Elégant | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Tannat

Terroir Fortes pentes à galets roulés, insérés dans l'argile sur 3 à 5 m de profondeur, ce qui améliore le pouvoir drainant et l'oxygènation du sol.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Lièvre à la royale, une côte de boeuf, du gibier

Légumes

Cèpes, truffes

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Château Montus

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Château Montus est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Montus XL 1998.

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Appellation

Madiran

L'appellation Madiran fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Montus avec ses 21 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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